AVALON FOOD & DRINK
Para Compartir
Jamón ibérico 100% bellota etiqueta negra
23.90 €
Cecina de Wagyu
23.50 €
Selección de quesos extremeños
22.50 €
Ensaladilla de centollo
14.50 €
Milhoja crujiente de foie, rulo de cabra y pera caramelizada
16.90 €
Tortilla con cebolla caramelizada y gambones
17.50 €
Croquetas de carrillera de cerdo o sugerencia Ávalon
13.90 €
Sandwich de oreja de cerdo a la plancha, kimchie y kajmak
16.90 €
Bastones de berenjena con humus y miel de caña
15.90 €
Raviolis de pato confitado pickles relish y salsa hoising
15.90 €
De la Huerta
Tartar de aguacate, mango y tomate
14.90 €
Ensalada de brotes tiernos
14.90 €
rulo de cabra, frutos del bosque y vinagreta de frutos secos
Alcachofas con huevo a baja temperatura
15.90 €
y crema ahumada de patata y queso, 3 unidades
Nuestros Arroces
Arroz meloso de gambón y ali oli de ajo asado
23.50 €
(tiempo de prep. 25 mín)
Llauna de arroz seco de langostinos con alioli y picada de perejil
23.50 €
(tiempo de prep. 25 mín)
Arroz ibérico con toque asiático
23.50 €
Risotto de boletus
23.50 €
Del Mar
Brioche de gambón, crema de aguacate y tartar de tomate
17.90 €
Wok de calamar con verduritas y mojo de cilantro
16.90 €
Chipirones rellenos a lo Pelayo, crema de foie y jugo de asado
17.50 €
Bacalao sobre piperrada y holandesa de yuzu
19.50 €
Novedad
Rodaballo en caldera de almejas
21.50 €
Novedad
Ceviche de corvina con frambuesas y boniato asado
19.50 €
Brasas y Carnes
Presa de cerdo ibérico al horno de brasas y puré de boniato asado y verduritas
24.90 €
Pluma macerada con mix de setas
25.90 €
(portobello, shitake y champiñón, ajo y perejil)
Magret de pato al horno de brasa con crema de maíz y salsa de frutos rojos
23.50 €
Entrecot de vaca la brasa con patatas y su guarnición
25.90 €
Chuletón de vaca estilo Donosti 1kg
49.50 €
Cachopo de 1kg, ternera extremeña con huevo trufado y pimientos fritos
28.50 €
Burger Ávalon 200gr. picada de vaca, huevo, queso de cabra, cebolla caramelizada, salsa bacon, lechuga y pan de patata
22.50 €
Con mahonesa ahumada, mermelada de bacon y aros de cebolla con rúcula
Burger Cesar de pollo
14.90 €
tomate, lechuga, salsa César
Pizza Ávalon con jamón y rúcula
13.50 €
Pizza con pollo braseado
13.50 €
Los Postres
Pastel de chocolate blanco, mango y crema de pistachos
7.90 €
Milhojas de f rutos rojos, crema y nata
7.90 €
Tarta de queso cremosa, crumble de almendras y coulis de f rutos rojos
7.90 €
Tarta fluida de chocolate
7.90 €
El Carpaccio de piña a la brasa con menta
7.90 €
Copa tarta opera café
7.90 €
Cereales/ Gluten
Huevo
Lácteos
Pescado
Moluscos
Crustáceos
Cacahuete
Cefalópodo
Sulfitos
Legumbres
Mostaza
Apio
Sésamo
Frutos Secos
Soja
Miel